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蒜蓉蒸虾做法大全有：
1、准备好食材。
2、虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。
3、将蒜和姜，青椒红椒切末。
4、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
5、锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。
6、把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。
7、将调好的酱汁浇在虾背上。
8、锅内水开后大火蒸6分钟。
9、焖2分钟即可出锅撒上葱丝。
